(相关资料图)
1、厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
2、厨余垃圾非法收集和收利用会对环境和居民健康产生威胁。
3、对厨余垃圾单独收集，可以减少进入填埋场的有机物的量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，也可以避免水分过多对垃圾焚烧处理造成的不利影响，降低了对设备的腐蚀。
4、扩展资料厨余垃圾危害：1，厨余垃圾在家中堆放会引来蟑螂、害虫等,由此滋生细菌,家中的蟑螂多半就是由于垃圾不及时处理而导致的,堆放的垃圾中往往会有大量的细菌,这些细菌会在空气中传播,从而危害我们的健康。
5、2，若是将处理垃圾直接倒入下水道,会引起下水道阻塞,更会让厨余垃圾在密闭的空间内部发酵升温,从而产生大量的甲烷气体,容易引发气体强力爆炸。
6、3，厨余垃圾如果和城市生活垃圾一起堆放处理很可能会导致焚烧炉燃烧不充分而产生二恶英,如果是进行填埋,厨余垃圾中的高油脂会阻塞碎石导流层,极有可能污染地下水体的健康。
7、参考资料来源：百度百科-厨余垃圾。
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